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大连工业大学341农业知识综合三(食品加工与安全适用)考研专业课初试真题+参考书目
《食品安全法律法规与标准》钱和,化学工业出版社,第一版,2019
《食品分析》李和生,科学出版社,第一版,2016;
《营养与食品卫生学》孙长颢,凌文华,黄国伟等,人民卫生出版社,第八版,2017.
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