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上海海洋大学341农业知识综合三考研专业课初试真题+参考书目
1.《食品分析与检验技术》. 蒲海燕主编. 北京：北京理工大学出版社，2017
2.《食品安全学》（第二版）. 钟耀广主编. 北京：化学工业出版社，2015
3.《食品标准与法规》（第一版）. 张建新主编. 北京：中国轻工业出版社， 2017
4. 中华人民共和国食品安全法（2015 年修订版）
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