四川农业大学341农业知识综合三(食品加工与安全领域)+
《食品安全学（第2版）》，张小莺等主编，科学出版社，2017。
《食品标准与法规（第2版）》，周才琼主编，中国农业大学出版社，2017。
《食品质量与安全管理学》，秦文等主编，科学出版社，2016。
《食品分析》，丁晓雯等主编，中国农业大学出版社，2016。
《食品理化检验（第2版）》，黎源倩等主编，人民卫生出版社，2015.
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