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东北林业大学341农业知识综合三考研专业课初试真题+参考书目
1. 史贤明主编,《食品安全与卫生学》,中国农业大学出版社
2. 张水华主编,《食品分析》,中国轻工业出版社
3. 刘雄、曾凡坤主编,《食品工艺学》,科学出版社
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