一、:
《高级食品化学》段振华主编,中国轻工业出版社2012年5月版。
《食品风味化学》张晓鸣主编,中国轻工业出版社2009年版。
《功能食品学》刘静波主编,化学工业出版社2008年版。
《营养与食品卫生学》高永清,吴小南主编,科学出版社2008年版。
二、资料
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三、直系学长学姐
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四、公共课正版视频(政英数+统考联考)
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