一、:
食品卫生学部分:《食品卫生学》,柳春红主编,中国轻工业出版社,2021年。
食品安全管理与法规部分:《食品标准与法规》,周才琼主编,中国农业大学出版社,2017年;《中华人民共和国食品安全法》,2018年修正版。
食品分析与检验技术部分:《食品分析》,胡秋辉主编,中国农业大学出版社,2017年
二、资料
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三、直系学长学姐
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