一、:
[1] 《食品卫生学》(第1 版),何计国、甄润英主编,中国农业大学出版社,2003 年
[2] 《食品安全与卫生学》(第1 版),史贤明主编,中国农业出版社,2003 年
[3] 《食品安全学》(第1 版),钟耀广主编,化学工业出版社,2010 年
[1]《食品标准与法规》(第1版),艾志录主编,科学出版社,2017年
[2]《食品标准与技术法规》(第2版),张建新主编,中国农业出版社,2016年
[3]《食品质量与安全管理》(第1版),刘金福主编,中国农业大学出版社,2016年
注:中国食品标准与法规近年来更新很快、很频繁,复习时应以最新发布的版本为准
[1] 《现代食品分析》(第二版),高向阳主编,科学出版社,2018年
[2] 《食品分析》,丁晓雯、李诚、李巨秀主编,中国农业大学出版社,2016年
[3] 《食品分析实验技术》,高海燕、李文浩主编,化学工业出版社,2020年。
二、资料
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三、直系学长学姐
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四、公共课正版视频(政英数+统考联考)
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