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河北科技师范学院341农业知识综合三（食品加工与安全）考研专业课初试真题+参考书目
1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009.
2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版.
3.王永华.《食品分析》，中国轻工业出版社，第二版.
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