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中国海洋大学341农业知识综合三(食品科学与工程学院)考研专业课初试真题+参考书目
《营养与食品卫生学》,孙长颢主编,人民卫生出版社
《食品分析》,无锡轻工大学和天津轻工业学院合编,中国轻工业出版社;
《食品质量管理》,陈宗道主编,中国农业大学;
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